たらこ タラコ虎杖浜産　北海道の鱈子を産直販売・通販

たらこ タラコ虎杖浜産

美味しい「たらこ」と言えば、北海道は虎杖浜産のプチプチたらこです。完熟したタラコを厳選。つぶつぶ感が口いっぱいに広がり、味わい深いたらこです。白いご飯でそのままいただくのも・・・・スパゲティで絡めてたらこスパゲティなんかでいただいても美味しいですよ。虎杖浜沖で水揚げされた新鮮な助宗鱈（スケソウダラ）を原料に、専門工場にて丁寧に真心込めて作られています。

【たらこ タラコ虎杖浜産　その美味しさ】

真心こめて一貫生産した甘口・無着色の「たらこ」は一粒一粒が独立した美味しさと甘味を演出する、まさに至極の美味しさなのです。ご飯の上のたらこ（タラコ）はその輝きの中に新鮮さと素材の風味を主張した逸品です。是非ご家族みなさまでご賞味ください
虎杖浜前浜たらこは冬季間（１２月から２月)が盛漁期となります。この期間に獲れた「完熟たらこ」のみを厳選し、素材の風味を最大限活かし、添加物使用を極力少なくして生から漬け込みます。一番美味しい季節は旬の時期ですが、その旨みを失うことなく瞬間冷凍した商品がお手元に届きます。
★たらこの解凍方法 冷凍されたたらこは冷蔵庫の中でゆっくり時間をかけて解凍してください。 ちょっと時間はかかりますが、低温で解凍するほうが美味しさを粒の中に保つことができます。 お急ぎの場合は、室温で解凍してください。 ※解凍後、たらこの再冷凍は風味を損ないますのでお避けください。

タラコの美味しい召し上がり方

「たらこ」はそのままでも、ご飯にかけていただいても、焼いても美味しくいただけます。和風、洋風（たらこスパゲティなど）に関わらず様々なお料理にお役立てください。煮込んでいただく場合は弱。火で処理することによって姿も壊れず美味しくいただくことが可能です

【たらこ タラコ虎杖浜産が美味しい理由】

• 船上にて厳選された原料の助宗鱈子（たらこ）は、虎杖浜の加工所に届いた時点でさらに選定にかけられ、つぶつぶ感の良い鱈子（タラコ）のみを選別します。
• 厳選を重ねた新鮮な原卵を、樽の中で漬け込み。じっくりと鱈子に浸透させます。 ここまで時間をかけるので塩辛くなることなく、まったりとした旨みが「たらこ」の中に染み込みます。 漬け込みの後さらに数時間、冷蔵庫の中でゆっくりと寝かせ、たらこの味わいを熟成させます。